Broget Skørhat
Russula cyanoxantha
Hat
HatfarveBlågrøn og lilla. Ujævnt farvet hat.
Hatdiameter5-15 cm.
HatbeskrivelseHvælvet, siden flad.
Lameller
LamellerHvide. Bløde og elastiske.
Lameltype
Kort tilhæftede
Stok
StokfarveHvidlig.
Stokhøjde5-10 cm.
Stokdiameter1-3 cm.
Stokring
Nej
Andre karakteristika
Kød Hvidt og fast.
Lugt Svag.
Smag Mild og nøddeagtig.
Sporestøv Hvidt.
VoksestedI løvskov, især under bøg og eg.
VoksemådeEnkeltvist eller i flokke.
Anvendelse
God spisesvamp.Forvekslingsmuligheder
Der findes flere lignende svampe, som alle er spiselige. Uspiselige skørhatte smager brændende stærkt.
Generelt om skørhatte
Skørhattes svampekød er skørt, og "krummer", når man brækker svampen i stykker. Hos de andre hatsvampe (undtagen mælkehatte) er kødet fibret, og kan trækkes i lange stykker.
Kødet hos skørhatte afgiver ikke saft (modsat hos mælkehatte). Skørhatte vokser altid på jorden, i nærheden af træer eller buske.
Alle mildtsmagende skørhatte er spiselige, alle skarptsmagende kasseres.
Søger du oplysninger om en bestemt skørhat? Skriv "skørhat" i søgefeltet øverst på denne hjemmeside.
Skørhattes svampekød er skørt, og "krummer", når man brækker svampen i stykker. Hos de andre hatsvampe (undtagen mælkehatte) er kødet fibret, og kan trækkes i lange stykker.
Kødet hos skørhatte afgiver ikke saft (modsat hos mælkehatte). Skørhatte vokser altid på jorden, i nærheden af træer eller buske.
Alle mildtsmagende skørhatte er spiselige, alle skarptsmagende kasseres.
Søger du oplysninger om en bestemt skørhat? Skriv "skørhat" i søgefeltet øverst på denne hjemmeside.