Velsmagende Mælkehat
Lactarius deliciosus
Hat
HatfarveLysorange til orange-ræverød, med flere koncentriske zoner.
Hatdiameter5-12 cm.
HatbeskrivelseHvælvet, hurtigt med nedtrykt midte. Indrullet rand.
Lameller
LamellerOrange.
Lameltype
Kort nedløbende
Stok
StokfarveRødliggul til laksefarvet, med mørkere gruber/huller.
Stokhøjde4-7 cm. Først massiv, men hurtigt hul.
Stokdiameter1-3 cm.
Stokring
Nej
Andre karakteristika
Kød Bleggult kød. Udskiller orangefarvet mælk.
Lugt Sødligt frugtagtig.
Smag Mild.
Sporestøv Hvidligt.
VoksestedUnder fyrretræer.
VoksemådeI flokke.
Anvendelse
Fin spisesvamp. Egnet til stegning. Farver urinen rød.Forvekslingsmuligheder
Kan forveksles med andre orangemælkede mælkehatte, som alle er spiselige.
Generelt om mælkehatte
Mælkehattes svampekød er skørt, og "krummer", når man brækker svampen i stykker. Hos de andre hatsvampe (undtagen skørhatte) er kødet fibret, og kan trækkes i lange stykker.
Kødet hos mælkehatte afgiver saft (oftest hvid), når svampen gennemskæres. Mælkehatte vokser altid på jorden, i nærheden af træer eller buske.
Alle mildtsmagende mælkehatte er spiselige, og der findes ingen giftige mælkehatte.
Søger du oplysninger om en bestemt mælkehat? Skriv "mælkehat" i søgefeltet øverst på denne hjemmeside.
Mælkehattes svampekød er skørt, og "krummer", når man brækker svampen i stykker. Hos de andre hatsvampe (undtagen skørhatte) er kødet fibret, og kan trækkes i lange stykker.
Kødet hos mælkehatte afgiver saft (oftest hvid), når svampen gennemskæres. Mælkehatte vokser altid på jorden, i nærheden af træer eller buske.
Alle mildtsmagende mælkehatte er spiselige, og der findes ingen giftige mælkehatte.
Søger du oplysninger om en bestemt mælkehat? Skriv "mælkehat" i søgefeltet øverst på denne hjemmeside.